改用 Ventoy Auto Install plugin 部署；DiskID 改成 Ventoy 變數避免誤格化 USB

- unattend.xml: DiskID 由硬寫 0 改成 $$VT_WINDOWS_DISK_1ST_NONVTOY$$，
  防止在 Ventoy 下把 USB 本身當成安裝目標
- ventoy.json: 新增 Auto Install plugin 設定範本
- QUICKSTART.md: 用 Ventoy 流程重寫 USB 佈置與 VM 測試章節
- README.md: 放置位置表新增 Ventoy 路徑為預設
- CLAUDE.md: 新增專案導覽文件，標註 Ventoy-only 前提與 DiskID 變數

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

unattend.xml

@@ -22,10 +22,10 @@
                publicKeyToken="31bf3856ad364e35"
                language="neutral"
                versionScope="nonSxS">
-      <!-- 磁碟分割（UEFI + GPT）-->
+      <!-- 磁碟分割（UEFI + GPT）。Ventoy 變數：避開 Ventoy USB 自己，挑第一顆非-Ventoy 磁碟 -->
       <DiskConfiguration>
         <Disk wcm:action="add">
-          <DiskID>0</DiskID>
+          <DiskID>$$VT_WINDOWS_DISK_1ST_NONVTOY$$</DiskID>
           <WillWipeDisk>true</WillWipeDisk>
           <CreatePartitions>
             <CreatePartition wcm:action="add">
@@ -54,7 +54,7 @@
       <ImageInstall>
         <OSImage>
           <InstallTo>
-            <DiskID>0</DiskID><PartitionID>3</PartitionID>
+            <DiskID>$$VT_WINDOWS_DISK_1ST_NONVTOY$$</DiskID><PartitionID>3</PartitionID>
           </InstallTo>
           <InstallToAvailablePartition>false</InstallToAvailablePartition>
         </OSImage>