docs: add comprehensive documentation

- Add QUICKSTART.md for 5-minute setup guide
- Add SUMMARY.md as project overview
- Update README.md with full deployment guide
- Update .env.example with better descriptions

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4 <noreply@anthropic.com>

QUICKSTART.md

@@ -0,0 +1,95 @@
+# CodiMD 快速開始指南
+
+5 分鐘內啟動你的 CodiMD 服務！
+
+## 前置需求
+
+- Docker
+- Docker Compose
+
+## 三步驟啟動
+
+### 步驟 1：複製環境設定
+
+```bash
+cp .env.example .env
+```
+
+### 步驟 2：啟動服務
+
+```bash
+docker-compose up -d
+```
+
+等待大約 30 秒讓服務完全啟動。
+
+### 步驟 3：開始使用
+
+打開瀏覽器訪問：**http://localhost:3000**
+
+## 驗證服務狀態
+
+```bash
+# 查看所有服務
+docker-compose ps
+
+# 查看日誌
+docker-compose logs -f
+```
+
+正常輸出應該顯示兩個服務都在運行：
+
+```
+NAME                STATUS              PORTS
+codimd-postgres     Up (healthy)
+codimd-app          Up (healthy)        127.0.0.1:3000->3000/tcp
+```
+
+## 第一次使用
+
+1. 點擊「Sign in」登入
+2. 預設使用「臨時筆記」或註冊新帳號
+3. 開始創作你的第一個 Markdown 文件！
+
+## 常用指令
+
+| 操作 | 指令 |
+|------|------|
+| 查看日誌 | `docker-compose logs -f` |
+| 停止服務 | `docker-compose down` |
+| 重新啟動 | `docker-compose restart` |
+| 更新映像 | `docker-compose pull && docker-compose up -d` |
+
+## 資料存放在哪裡？
+
+```
+.
+├── pgdata/          # 資料庫資料
+└── upload-data/     # 上傳的圖片和檔案
+```
+
+## 需要更多說明？
+
+查看完整文件：[README.md](README.md)
+
+## 遇到問題？
+
+```bash
+# 查看錯誤日誌
+docker-compose logs codimd
+docker-compose logs database
+```
+
+常見問題：
+
+| 問題 | 解決方案 |
+|------|----------|
+| 無法訪問 3000 port | 等待 30 秒後重新整理 |
+| 資料庫連線失敗 | 確認 `docker-compose ps` 顯示兩個服務都在運行 |
+| 忘記密碼 | 編輯 `.env` 中的 `POSTGRES_PASSWORD`，然後 `docker-compose restart` |
+
+## 下一步
+
+- **生產部署**：參考 [README.md](README.md) 的安全建議
+- **自訂設定**：編輯 `.env` 檔案
+- **設定網域**：使用 Nginx 或 Caddy 作為反向代理